Muschelglimmer

Archiv: Mittwoch, 27. November 2013

Kürbisbrot

Von Muschelglimmer - 27.November 2013, 11:24 Uhr

Vor Kurzem habe ich geschrieben, dass Kürbisse für mich zum Herbst dazugehören. Was liegt also näher, als endlich einmal wieder ein Brot mit Kürbis zu backen? Das passende Rezept dafür stammt von Marla aus dem Sauerteigforum.

Blogkleinscharf

Eins kam in die Kastenform, das andere habe ich freigeschoben gebacken. Eine unnötige Vorsichtsmaßnahme, denn es ist nichts breitgelaufen.

Dieses Brot habe ich auch schon mit Karotte statt Kürbis gemacht. Damit ist es ganzjahrestauglich, denn auch mit Karotte schmeckt es immer wieder lecker. Ich kann mit Fug und Recht behaupten, dass dies eins unserer Lieblingsbrote ist.

Anschn650

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